Tarta de queso

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Tarta de queso

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La tarta de queso es un postre muy popular en todo el mundo, no obstante la más emblemática es la New York Cheesecake o tarta de queso americana. La textura esponjosa, el crujiente de la galleta y el sabor dulce de los frutos del bosque hace que sea un postre exquisito e irresistible. Para su elaboración es muy importante la elección del queso, que suele ser tipo crema.

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