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Chocolate
El chocolate es el alimento que se obtiene de la mezcla de cacao y azúcar. Según la proporción de las mezclas y de añadir otros productos como leche o frutos secos, se pueden obtener chocolates de muy diversos tipos. Los más conocidos son el chocolate negro, el chocolate con leche y el chocolate blanco.
El chocolate se comercializa en tabletas, en bombones o a la taza, entre otros. También podemos encontrar chocolates especiales para cocinar, ya que es el ingrediente estrella de cualquier postre o tarta.
El chocolate normalmente se come por placer pero, tomado en su justa medida, el chocolate negro (el más puro) tiene beneficios para la salud, ya que es bueno frente a la tristeza, la ansiedad y la irritabilidad y beneficia el sistema circulatorio.
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