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Los helados se han asociado principalmente al periodo estival por su refrescante sabor, sin embargo es cada vez más frecuente consumirlos durante todo el año. En España se considerán más una golosina estival que un alimento nutricional.


Sin embargo, son muy beneficiosos porque facilitan la digestión, crean sensación de bienestar, contribuyen a la hidratación y aportan una gran fuente de calcio. No obstante, su consumo debe ser moderado por su alto contenido en azúcares y grasas. Mucha gente opta por el helado  artesanal, ya que el contenido en grasa es considerablemente menor.


Existen infinidad de sabores, entre los más tradicionales encontramos el helado de chocolate, el helado de fresa, el helado de vainilla y el helado de limón, aunque en los últimos tiempos se han puesto muy de moda los de sabores exóticos. Incluso podemos hacer helado en casa, una tarea divertida y... muy refrescante.

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