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Pizza vegetal
Receta de pizza vegetal casera. Tiempo estimado 20 min.
- 1 base de pizza
- Mezcla de verduras: pimiento verde, berenjena y cebolla tierna.
- Queso mozzarella
- 4 cucharadas soperas de tomate frito.
- una pizca de orégano
Lavamos y cortamos en finas rodajas las verduras.
Colocamos la base de pizza en la bandeja de horno.
Extendemos el tomate frito por encima cubriendo toda la base.
Colocamos la cebolla y encima el pimiento verde y la berenjena.
Cubrimos con la mozzarella y espolvoreamos el orégano.
Introducimos el horno (previamente calentado durante 10 min a 200-220 ºC) y dejamos cocinar unos 7-8 min a 180 ºC.
Sólo faltará emplatar y comer. Bon Appetit!