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vino

VINOS.jpgEl vino es una bebida alcohólica producida por la fermentación del jugo de la uva. Los vinos se dividen, principalmente, en vino tinto, vino blanco y vino rosado.

El vino tinto es el vino de mesa por excelencia y se elabora a partir de  uvas negras. Según el envejecimiento, el vino tinto se clasifica en joven, crianza, reserva y gran reserva. Las Denominaciones de Origen españolas más conocidas son D.O. La Rioja y D.O. Ribera de Duero.

El vino blanco se elabora a partir de uvas blancas o con uvas tintas de pulpa no coloreada. El vino blanco puede ser dulce o seco. El vino Verdejo es un vino blanco afrutado dulce, como el albariño. En cuando a denominaciones de origen, es muy conocida la D.O. Rueda.

El vino rosado es un vino tinto con poca maderación. Tanto el sabor como el color del vino rosado son más suaves que los del vino tinto. Es afrutado y floral y, al igual que el blanco, ideal para tomar en verano.

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